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用黄嘌呤氧化酶-鲁米诺(XO-L)化学发光体系测量比较了17个品种的茶叶的清除O_2~-能力,结果发现,不同品种茶叶的抗氧化活性存在一定差异,一般情况下绿茶优于乌龙茶和红茶,名茶优于普通条,优级茶优于次级茶.还探讨了影响茶叶抗氧化能力的某些条件,总体上说茶叶抗氧化活性与茶叶品质、价格具有相关性.