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小麦籽粒中多酚氧化酶（polyphenol oxidase，PPO）基因活性与面条等面制品颜色褐变密切相关，降低籽粒PPO活性是小麦品质改良的重要目标。利用PPO基因的功能标记PP018和PP029，对115份陕西省地方冬小麦品种（系）进行2A和2D染色体上PPO等位基因Ppo-A1α,Ppo-A1b和Ppo—D1b检测，并分析了品种等位变异的分布特点。结果显示：PP018在等位基因Ppo-A1α（高PPO）和Ppo-A1b（低PPO）中分别扩增685bp和876bp的片段，PP029在Ppo-D1b（高