养殖银鲳幼鱼体脂含量及脂肪酸组成的变化

来源 :上海水产大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:q542936575
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分析了室内水泥池人工养殖银鲳(Pampus argenteus)幼鱼在不同生长阶段(2006年6—9月)的体脂含量和脂肪酸组成的变化。结果显示,人逐渐升高,自7月底至9月银鲳幼鱼体脂含量一直处于一个较为工养殖银鲳在进入幼鱼阶段初期,其体脂含量相对较低,随幼鱼的生长体脂含量稳定的水平,且显著高于6月至7月中旬期间的体脂含量(P〈0.05)。在进入幼鱼阶段的初期(6月),鱼体饱和脂肪酸(SFA)含量相对较低,显著低于7至9月间的SFA含量(P〈0.05)。幼鱼初期时的多不饱和脂肪(PUFA)含量及高度不饱和脂
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