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初乳中含有丰富的生长因子,可促进体外培养的NIH-3T3细胞的DNA合成,含0.5%(V/V)初乳的培养液与含5%小牛血清的培养液有相同的促进生长作用。初乳每毫克蛋白促细胞DNA合成的能力比牛血清高30倍。人初乳中生长活性物质较为丰富,含有两类生长因子--初乳酸性生长因子(CAGF)和初乳碱性生长因子(CBGF)。这两种因子对尿素和盐酸稳定,其中CAGF不被巯基乙醇失活,而CBGF可被巯基乙醇失活