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中国当前有7万亿元规模的餐饮大市场,众多企业在这个市场中搏杀。如何在竞争中胜出呢?本书从营销策划的视角,介绍了餐饮企业如何选择适当的成长模式和品类,如何借助营销策划提升品牌的市场价值,著名策划人叶茂中及其团队在本书中详解他们的理念、运作全案。
“艺术饮食”俏江南
【摘 要】
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中国当前有7万亿元规模的餐饮大市场,众多企业在这个市场中搏杀。如何在竞争中胜出呢?本书从营销策划的视角,介绍了餐饮企业如何选择适当的成长模式和品类,如何借助营销策划
【机 构】
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叶茂中营销策划机构;
【出 处】
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全国新书目
【发表日期】
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2010年21期
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