【摘 要】
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随着供应链环境的形成，食品质量安全风险与日俱增，但是只要应用好供应链这一大环境体系，也必然会促进食品质量安全风险问题的改善。因此，此次研究主要从供应链环境下食品质量安全风险特性出发，详细分析了供应链环境下食品质量安全风险控制措施，旨在为今后的相关研究工作提供一定的借鉴，为我国食品质量安全的改善奠定坚实的基础。
【机 构】
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河北公衡检验检测服务有限公司，河北邢台 054000
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随着供应链环境的形成，食品质量安全风险与日俱增，但是只要应用好供应链这一大环境体系，也必然会促进食品质量安全风险问题的改善。因此，此次研究主要从供应链环境下食品质量安全风险特性出发，详细分析了供应链环境下食品质量安全风险控制措施，旨在为今后的相关研究工作提供一定的借鉴，为我国食品质量安全的改善奠定坚实的基础。
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