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传统中医药文化是中国传统文化的重要组成部分,在酒店管理专业教学中弘扬我国传统中医药文化是坚定文化自信、提高酒店管理专业学生创新性思维的重要途径.本文论述了酒店管理专业课程中餐饮营养类课程、酒店管理类课程和创新类课程与传统中医药文化融合的路径,旨在加强酒店管理专业学生的文化自信和创新思维能力.
我国酒店管理专业课程与传统中医药文化融合研究
【摘 要】
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传统中医药文化是中国传统文化的重要组成部分,在酒店管理专业教学中弘扬我国传统中医药文化是坚定文化自信、提高酒店管理专业学生创新性思维的重要途径.本文论述了酒店管理
【机 构】
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北京第二外国语学院酒店管理学院
【出 处】
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商情
【发表日期】
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2018年32期
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