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【摘 要】果树栽培是一项较为专业化的学科，对其技术的教学不能纯粹基于课堂讲授，还应当重视实践教学方法的应用。在这种背景下，本文首先探讨了果树栽培技术实践教学的内涵与价值，进而从多个方面着手，给出了促进果树栽培技术实践教学的建议。
【关键词】果树；栽培技术；实践教学；内涵；促进建议
1.果树栽培技术实践教学的内涵与价值
1.1实践教学的内涵
实践教学为教学实践的一种形式，充分利用课堂以外的环境来达到教学目标，包括野外考察、旅行、农场实习等体验，是在校外进行规划好的教学活动。与户外教学相比，户外教育是在“教室以外”结合周边资源的教学，而实践教学主要以“离开学校范围”进行体验或操作的有规划、有目标课程的教学活动，教学场域离开学校范围，实验教学与实践教学定义两者可相通。教师带领学生走出校园、贴进实际，体验真实世界，并以有计划、有目的、有系统的设计及安排的课程，让学生直接以感官去体验教室以外的实践环境，达到实践教学学习效果的目的。
1.2实践教学的价值
果树栽培学是园艺专业的主干课程，具有很强的实践性、应用性和灵活性等特点。实践教学是果树栽培学教学过程中的一个重要环节，对于专业人才能力的培养和基本技能训练、深化理解并运用理论知识具有十分重要的意义。强化实践教学，增加实践教学环节，开展综合实验，开放实验室，实行产、学、研相结合是提高学生的实践技能、培养学生的创新思维、综合能力和团队合作精神的一条重要途径。
2.促进果树栽培技术实践教学的建议
2.1调整实验内容，实验实习相结合
实验教学内容体系的改革是一项系统工程，必须处理好实验教学内容体系与理论教学体系及实验方法的关系，对实验教学内容体系进行整体优化，使创新意识和实验能力的培养贯穿于实验教学的全过程。凡是能够由学生自己动脑动手解决的问题，尽量让他们独立完成。实验教学内容的设置要在继承传统内容的基础上创新，通过对原有实验课程的整合，实现实验教学内容体系的整体优化。根据当前的研究背景加大了实验教学的力度，课堂基本理论教学与实验教学比由原来的3：1调整为2：5：1，保证了实验教学时间。实验内容上删除陈旧过时的实验，合并内容重复或类似的实验项目，增加综合性（设计性）实验。
2.2对师资进行实践教学的培训
教师应引导学生将课程理论与教学现场的实践层面加以结合。师资培育是一项兼顾理论与实务的工作，在培育实践教师的过程中，若过于强调学术理论而忽视教学实务的结合将会使准教师在进入教学工作时无法发挥最大的教学成效。目前很多实践课程教师表示在教师培训中所学的理论比较无法应用于实践教学中，对于培训教师所提供果树栽培实践教学的例子也比较难以理解。因此，培训教师若能将课程理论通过融合果树栽培现场的例子进行教学说明，减少受培训者对于理论和实务的平行线认知，不但能打破师资培训机构的教师不懂实践现场的刻板印象，也能增加受培训者对于理论的接受程度。本研究建议师资培训机构的教师可以在果树栽培课程理论的讲授过程中，多以栽培技术的现场应用实务为例来进行说明，增加理论与实务的融合性；以课程设计为例，师资培训机构的教师在讲解课程设计的原理及原则时，可以搭配果树栽培技术现场应用的课程纲要及教科书的编排内容加以说明，借此让师资培训更能够贴近实践教学现场的实际情况。
2.3实践教学中的信息化应用
营造信息化的实习环境及构建数字化的实习内容，具体包括：配合信息化教学，改善林场、园艺场、农场、栽培室等场所的信息化实习环境；配合卓越教学改进计划的实习课程，以数字化模式，建立教学实习教材及实习过程的网络教学内容，每年每一实习场所必须提出三个以上的数字化实习内容；配合学校教学资源中心，提供数字化的教学实习内容。学生借助信息化的实习环境，可学习如何配合通讯及网络进行果树栽培技术的学习，而实习过程的数字化也将有助于学生学习及教学资源的共享。另外，还需提升果树栽培基础教学实验室设备，以进一步提升教学质量。执行内容包括：规划专属的教学实验场地，并按照实验内容更新及充实教学实验设备；规划成立教研小组，共同研发实习教材；配合教学资源中心的数字化学习，成立果树栽培基础教学资源网；建立学生学习考核机制。
2.4加强实践教学人员的专业素质与技巧
果树栽培实践课程包涵亲身实践及知识的启发，在过程中教师需解说栽培环境、栽培技术及进行现场的栽培实验，将实践的乐趣升华为理论知识，这也肩负着启发学生对于果树栽培技术学习的兴趣。实践教师的经验及方法会影响学生对于果树栽培技术教学活动的评价。在整个实践教学活动设计过程中，应当安排实践教学教师进行课程解说，将课程开展的步骤与注意事项进行强调。
2.5实践教学安全环境保证
就果树栽培技术的实践教学而言，较为关键的因素为安全性，实践场地是否能提供学生安全无忧的教学场域，是学生及教师较为关心及注重的要件，也关系到学校决定在何处开展实践教学的优先考虑项目。就安全性而言，通常学校在进行实践教学前，应到教学地点进行实地勘察，以了解教学场地的软、硬件服务设施或地理环境等，以确保学生参加实践教学的完整性。
3.小结
总体而言，果树栽培技术的实践教学工作不可能一蹴而就，需要结合实际的教学环境与教学需要，有针对性的进行必要的投入与课程创新。在实践教学的过程中，应当注重将理论知识与实践操作进行有机的结合，确保学生的实践活动有着较为坚实的理论基础。除此之外，学校还需要大力拓展自身的实践基地，从软硬件等方面确保实践基地能够为果树栽培技术的实践教学活动提供坚实的支持。当然，任何活动都需要在管理部门的支持下才能够获得科学、合理的开展，因而无论是教育行政主管部门，还是学校教学管理部门，都应当转变观念，提升实践教学在果树栽培技术教学中的地位。 [科]
【参考文献】
[1]高玉刚，金永玲.果树栽培学实践教学改革初探[J].中国现代教育装备，2011（03）.
[2]周瑞金，扈惠灵，张传来，苗卫东.试论果树栽培学的教学改革与实践[J].河南科技学院学报，2011（04）.
[3]轩正英.强化蔬菜实践教学提高学生素质[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2010（01）.
[4]王海，陈佰鸿，王延秀，毛娟.果树栽培学课程实践技能考核体系的研究[J].河北农业科学，2010（02）.
[5]林敏娟，王振磊.果树栽培学实践教学的改革与探索[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2010（03）.
【关键词】果树；栽培技术；实践教学；内涵；促进建议
1.果树栽培技术实践教学的内涵与价值
1.1实践教学的内涵
实践教学为教学实践的一种形式，充分利用课堂以外的环境来达到教学目标，包括野外考察、旅行、农场实习等体验，是在校外进行规划好的教学活动。与户外教学相比，户外教育是在“教室以外”结合周边资源的教学，而实践教学主要以“离开学校范围”进行体验或操作的有规划、有目标课程的教学活动，教学场域离开学校范围，实验教学与实践教学定义两者可相通。教师带领学生走出校园、贴进实际，体验真实世界，并以有计划、有目的、有系统的设计及安排的课程，让学生直接以感官去体验教室以外的实践环境，达到实践教学学习效果的目的。
1.2实践教学的价值
果树栽培学是园艺专业的主干课程，具有很强的实践性、应用性和灵活性等特点。实践教学是果树栽培学教学过程中的一个重要环节，对于专业人才能力的培养和基本技能训练、深化理解并运用理论知识具有十分重要的意义。强化实践教学，增加实践教学环节，开展综合实验，开放实验室，实行产、学、研相结合是提高学生的实践技能、培养学生的创新思维、综合能力和团队合作精神的一条重要途径。
2.促进果树栽培技术实践教学的建议
2.1调整实验内容，实验实习相结合
实验教学内容体系的改革是一项系统工程，必须处理好实验教学内容体系与理论教学体系及实验方法的关系，对实验教学内容体系进行整体优化，使创新意识和实验能力的培养贯穿于实验教学的全过程。凡是能够由学生自己动脑动手解决的问题，尽量让他们独立完成。实验教学内容的设置要在继承传统内容的基础上创新，通过对原有实验课程的整合，实现实验教学内容体系的整体优化。根据当前的研究背景加大了实验教学的力度，课堂基本理论教学与实验教学比由原来的3：1调整为2：5：1，保证了实验教学时间。实验内容上删除陈旧过时的实验，合并内容重复或类似的实验项目，增加综合性（设计性）实验。
2.2对师资进行实践教学的培训
教师应引导学生将课程理论与教学现场的实践层面加以结合。师资培育是一项兼顾理论与实务的工作，在培育实践教师的过程中，若过于强调学术理论而忽视教学实务的结合将会使准教师在进入教学工作时无法发挥最大的教学成效。目前很多实践课程教师表示在教师培训中所学的理论比较无法应用于实践教学中，对于培训教师所提供果树栽培实践教学的例子也比较难以理解。因此，培训教师若能将课程理论通过融合果树栽培现场的例子进行教学说明，减少受培训者对于理论和实务的平行线认知，不但能打破师资培训机构的教师不懂实践现场的刻板印象，也能增加受培训者对于理论的接受程度。本研究建议师资培训机构的教师可以在果树栽培课程理论的讲授过程中，多以栽培技术的现场应用实务为例来进行说明，增加理论与实务的融合性；以课程设计为例，师资培训机构的教师在讲解课程设计的原理及原则时，可以搭配果树栽培技术现场应用的课程纲要及教科书的编排内容加以说明，借此让师资培训更能够贴近实践教学现场的实际情况。
2.3实践教学中的信息化应用
营造信息化的实习环境及构建数字化的实习内容，具体包括：配合信息化教学，改善林场、园艺场、农场、栽培室等场所的信息化实习环境；配合卓越教学改进计划的实习课程，以数字化模式，建立教学实习教材及实习过程的网络教学内容，每年每一实习场所必须提出三个以上的数字化实习内容；配合学校教学资源中心，提供数字化的教学实习内容。学生借助信息化的实习环境，可学习如何配合通讯及网络进行果树栽培技术的学习，而实习过程的数字化也将有助于学生学习及教学资源的共享。另外，还需提升果树栽培基础教学实验室设备，以进一步提升教学质量。执行内容包括：规划专属的教学实验场地，并按照实验内容更新及充实教学实验设备；规划成立教研小组，共同研发实习教材；配合教学资源中心的数字化学习，成立果树栽培基础教学资源网；建立学生学习考核机制。
2.4加强实践教学人员的专业素质与技巧
果树栽培实践课程包涵亲身实践及知识的启发，在过程中教师需解说栽培环境、栽培技术及进行现场的栽培实验，将实践的乐趣升华为理论知识，这也肩负着启发学生对于果树栽培技术学习的兴趣。实践教师的经验及方法会影响学生对于果树栽培技术教学活动的评价。在整个实践教学活动设计过程中，应当安排实践教学教师进行课程解说，将课程开展的步骤与注意事项进行强调。
2.5实践教学安全环境保证
就果树栽培技术的实践教学而言，较为关键的因素为安全性，实践场地是否能提供学生安全无忧的教学场域，是学生及教师较为关心及注重的要件，也关系到学校决定在何处开展实践教学的优先考虑项目。就安全性而言，通常学校在进行实践教学前，应到教学地点进行实地勘察，以了解教学场地的软、硬件服务设施或地理环境等，以确保学生参加实践教学的完整性。
3.小结
总体而言，果树栽培技术的实践教学工作不可能一蹴而就，需要结合实际的教学环境与教学需要，有针对性的进行必要的投入与课程创新。在实践教学的过程中，应当注重将理论知识与实践操作进行有机的结合，确保学生的实践活动有着较为坚实的理论基础。除此之外，学校还需要大力拓展自身的实践基地，从软硬件等方面确保实践基地能够为果树栽培技术的实践教学活动提供坚实的支持。当然，任何活动都需要在管理部门的支持下才能够获得科学、合理的开展，因而无论是教育行政主管部门，还是学校教学管理部门，都应当转变观念，提升实践教学在果树栽培技术教学中的地位。 [科]
【参考文献】
[1]高玉刚，金永玲.果树栽培学实践教学改革初探[J].中国现代教育装备，2011（03）.
[2]周瑞金，扈惠灵，张传来，苗卫东.试论果树栽培学的教学改革与实践[J].河南科技学院学报，2011（04）.
[3]轩正英.强化蔬菜实践教学提高学生素质[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2010（01）.
[4]王海，陈佰鸿，王延秀，毛娟.果树栽培学课程实践技能考核体系的研究[J].河北农业科学，2010（02）.
[5]林敏娟，王振磊.果树栽培学实践教学的改革与探索[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2010（03）.