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<正> 冷冻制品:把新鲜的马铃薯切成条、片等形状冷冻,烹调方便。油炸制品:将鲜马铃薯切成不同形状后油炸,再喷涂调料于表面,即可食用。膨化制品:以一定比例的马铃薯粉配料,进行膨化,其质地松脆,易消化。脱水制品:采用滚筒式的被膜
国外马铃薯食品简介
【摘 要】
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<正> 冷冻制品:把新鲜的马铃薯切成条、片等形状冷冻,烹调方便。油炸制品:将鲜马铃薯切成不同形状后油炸,再喷涂调料于表面,即可食用。膨化制品:以一定比例的马铃薯粉配料,进
【出 处】
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农业科学实验
【发表日期】
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2004年期
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