一种野生羊肚菌的驯化栽培研究

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【摘要】

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北京地区采集、分离得到的野生羊肚菌菌株羊CP,鉴定为Morchella owneri,其菌丝培养条件研究发现,羊CP菌丝生长最适碳源为乳糖;生长最适氮源为蛋白胨和黄豆粉;最适温度为25℃

【作者】

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贺国强魏金康吴尚军胡晓艳赵海康邓德江

【机构】

：

北京市农业技术推广站,北京100029

【出处】

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中国食用菌

【发表日期】

：

2020年7期

【关键词】

：

羊肚菌培养条件驯化栽培

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北京地区采集、分离得到的野生羊肚菌菌株羊CP,鉴定为Morchella owneri,其菌丝培养条件研究发现,羊CP菌丝生长最适碳源为乳糖;生长最适氮源为蛋白胨和黄豆粉;最适温度为25℃;最适培养基pH为8.0.通过出菇试验比较,羊CP鲜菇平均产量(1.235 kg·m-2)较目前大规模生产使用的菌株羊1(0.880 kg·m-2)和羊4(1.150 kg·m-2)分别提高40.34%和7.40%,表明其在日光温室条件下具有较高的栽培推广价值.

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