【摘 要】
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每一份美味都隐藏着一个故事已经在后厨摸爬滚打20多年的范玖忻，曾经当过学徒，也创造过让人叫绝的“历史名人菜”。他曾经是北京金融街威斯汀酒店开店元老，直至正式接掌金城阁餐
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每一份美味都隐藏着一个故事已经在后厨摸爬滚打20多年的范玖忻，曾经当过学徒，也创造过让人叫绝的“历史名人菜”。他曾经是北京金融街威斯汀酒店开店元老，直至正式接掌金城阁餐厅。如今，范大厨管理着一个30多人的厨师团队，但他依然坚持亲自做菜。对于烹调，他一直有自己的坚持，他总是告诫自己：“既然要吃餐饮这碗饭，就一定要做出个样子来。”
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