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茶多酚是茶水提取物中的一类多酚类化学物质，具有抗氧化和清除自由基的特性，其开发价值很大，本文针对ＴＰ的化学组成，提取和生物喧活性以及它在动物体内的相应生理功能进行了综述，同时也对ＴＰ作为一种新型饲料添加剂的潜力进行了初步探讨。
茶多酚—一种极有力的新型饲料添加剂
【摘 要】
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茶多酚是茶水提取物中的一类多酚类化学物质，具有抗氧化和清除自由基的特性，其开发价值很大，本文针对ＴＰ的化学组成，提取和生物喧活性以及它在动物体内的相应生理功能进行了综述，同时
【机 构】
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浙江大学华家池校区饲料科学研究所
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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1999年11期
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