【摘 要】
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发展生鲜农产品冷链物流,有利于减少损耗,提高质量,对于保障食品安全和促进农业发展,具有重要意义。生鲜农产品的生产和流通特性决定了生鲜农产品冷链物流组织形态向多元化、
【基金项目】
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安徽省教育厅人文社会科学项目(2010SK522)
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发展生鲜农产品冷链物流,有利于减少损耗,提高质量,对于保障食品安全和促进农业发展,具有重要意义。生鲜农产品的生产和流通特性决定了生鲜农产品冷链物流组织形态向多元化、市场化方向发展,以农民专业合作组织、连锁超市和第三方物流企业为主导的冷链物流将是今后一定时期内生鲜农产品物流的主导模式。整合政府、行业组织、企业和专业合作组织各方资源,建立组织化、扁平化、规模化的生鲜农产品冷链物流组织,组建产供销一体化的生鲜农产品冷链物流体系,提高物流效益,共同推动生鲜农产品冷链物流行业的发展,促进我国农业产业专业化发展。
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