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土壤中的5-羟甲基糠醛和糠醛经过甲醇超声波辅助萃取,过滤后用乙腈和水进行梯度洗脱,Zorbax Eclipse Plus C18柱分离,于285nm处用紫外检测器检测,外标法定量。实验结果表明:5-羟甲基糠醛和糠醛在0.1～10μg/mL范围内线性关系良好。方法检出限为0.1mg/kg,方法的加标回收率为81.6%～103.9%,各物质相对标准偏差小于2.5%。