论文部分内容阅读
盐业，是南通地区最早的产业。早在西汉初年这里便开始了煮海水为盐。宋代始创“折中法”，盐产量大增，销量居全国之首，从而，确定了它作为淮南盐主要产区的历史地位。这一历史地位从宋代一直保持到清末。清末民初，由于海势末迁，盐业生产逐年衰微。自几十年代以来。南通盐业又恢复了以前的盐业体制，进行了大规模的盐田改造，原盐质量有了很大提高，使古老的南通盐业焕发出新的光彩。