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转基因科普系列——转基因技术提高大豆油脂品质
转基因科普系列——转基因技术提高大豆油脂品质
来源 :大豆科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lovesnow
【摘 要】
:
大豆是中国重要的油料作物,是食用油和植物蛋白的重要来源[1],。中国是大豆的原产地,早在五千年前就已经开始种植大豆[2]。1938年,中国的大豆产量占世界大豆总产量的90%以上。
【作 者】
:
边妙
郭葳
周新安
矫永庆
【机 构】
:
中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传发育重点实验室
【出 处】
:
大豆科技
【发表日期】
:
2018年4期
【关键词】
:
大豆产量
转基因技术
油脂品质
科普
油料作物
植物蛋白
中国
食用油
【基金项目】
:
营养功能型转基因大豆新品种培育(2016ZX08004-003)
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大豆是中国重要的油料作物,是食用油和植物蛋白的重要来源[1],。中国是大豆的原产地,早在五千年前就已经开始种植大豆[2]。1938年,中国的大豆产量占世界大豆总产量的90%以上。
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