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菊芋又称洋姜，属菊科向日葵属，株高280cm左右，茎直立，基部多分枝，块茎呈不规则瘤形或棒状，地下着生较集中，表皮浅红色或紫红色，肉白色，耐旱、耐寒、耐盐碱，适应性强，其块茎富含大量菊糖及纤维素，是一种良好的营养保健蔬菜。
高寒地区菊芋丰产栽培技术
【摘 要】
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菊芋又称洋姜，属菊科向日葵属，株高280cm左右，茎直立，基部多分枝，块茎呈不规则瘤形或棒状，地下着生较集中，表皮浅红色或紫红色，肉白色，耐旱、耐寒、耐盐碱，适应性强，其块茎富含大量菊糖
【机 构】
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青海省大通县农业技术推广中心
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2008年4期
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