【摘 要】
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2007年第二季度，猪肉价格反常地在淡季暴涨。据商务部的监测数据显示，5月上旬36个大中城市每千克猪肉平均批发价格达到14．5元，比2006年同期上涨4．4元；5月中旬以后上涨幅度较大，部分
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2007年第二季度，猪肉价格反常地在淡季暴涨。据商务部的监测数据显示，5月上旬36个大中城市每千克猪肉平均批发价格达到14．5元，比2006年同期上涨4．4元；5月中旬以后上涨幅度较大，部分地区每千克猪肉零售价格超过了20元，短短半个月内涨幅达20％；7月初又由于天气、毛猪货源少等原因，肉价再创新高。猪肉虽是食品链上的一点，但它的涨价将带动整个食品链价格上扬，其所引发的民生忧虑不。能小觑，关乎到社会的和谐稳定。本文就猪肉价格迅速上涨的原因、影响及相应对策进行阐述。
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