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环颈雉肉质鲜美、营养丰富，作为高蛋白低脂肪的野味食品在世界上久负盛名，其肉具有滋阴补肾、养肝明目、强筋建骨等保健功能。环颈雉不仅营养价值高，而且具有投资少、周期短等特点，所以其人工养殖具有非常广阔的发展前景。
环颈雉的人工孵化技术
【摘 要】
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环颈雉肉质鲜美、营养丰富，作为高蛋白低脂肪的野味食品在世界上久负盛名，其肉具有滋阴补肾、养肝明目、强筋建骨等保健功能。环颈雉不仅营养价值高，而且具有投资少、周期短等特
【机 构】
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黑龙江省野生动物研究所
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2010年5期
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