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文明进步到今天,人类还是把过多的目光集中到如何吃得好和吃得卫生,但却较少关注有利于生命和环境的另一个要素——排泄物的处理。其实,关注这个问题的不仅是公共卫生专业人员,而且涉及经济、文化和政治等专业。早就有人对此问题发表了很多文章和出版了不少的著作,但获得宾夕法尼亚大学国际关系硕士学位的英国女作者罗斯·乔治,却从独特的视角写出了探索这一问题的著作《厕所决定健康》