【摘 要】
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为探讨饲喂四种蛋白源饲料对杂交和牛育肥性能和产肉效益的影响,采用单因子试验设计,将40头体重相近（423.9±49.8）kg的杂交和牛随机分为4个试验组,4组精补料调配成相同的能
【机 构】
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山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,山东益力食品有限责任公司
【基金项目】
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山东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目;现代农业肉牛牦牛产业技术体系建设专项资金[CARS-38]
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为探讨饲喂四种蛋白源饲料对杂交和牛育肥性能和产肉效益的影响,采用单因子试验设计,将40头体重相近（423.9±49.8）kg的杂交和牛随机分为4个试验组,4组精补料调配成相同的能量和蛋白水平,杂交和牛分别饲喂豆粕、棉粕、玉米酒糟（DDGS）和尿素为单一蛋白源饲料的4组精补料。经过187 d育肥试验和之后的屠宰及产肉测定,饲喂有机蛋白源饲料的三组肉牛均比尿素组提高肉牛增重、改善料重比、降低单位增重和单位产肉饲料成本、增加产肉量和产肉净收入,其中,饲喂DDGS组和豆粕组的杂交和牛测定效果最为明显（P
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