天生的瘦人在基因上占有优势，他们吃的东西和我们一样，但是体型看上去差异很大。通过多年的观察，我觉得他们吃饭时的一些习惯或细节，是很多人没有注意到的。
　　瘦子吃饭很慢，他们从来不会和谁比赛先吃完。很多人一起吃饭的时候，一个让人吃得更慢的窍门是多说话，如果你只听别人说话，就可以不受干扰地吃。要是跟人讨论问题的话，就不会那么快把盘子里的东西吃于净了。瘦子通常会不时地放下叉子，有意识地制造一点吃饭的休息时间，而不是吃个不停。
　　那些吃得很快的人，通常都觉得他们拿刀叉的手都要冒汗了，而那些瘦子则是细嚼慢咽型的。他们拿起一块蛋糕，喜欢把它分成很多小块，然后把它们在盘子里推来推去。要是换了别人，盘子里可能已经干干净净了。
　　瘦子吃东西还遵守一个原则，就是眼睛也要参与进来。你看他们吃着很大一盘美味，其实并没有多少，即所谓的视觉上的欺骗。比如意大利生牛排，看上去是一整盘肉，但实际上只有100克，切成很薄的片，而且这盘肉的卡路里比一块烤肉所含的都要少。所以瘦子吃的东西看起来很多，实际上却很少。
　　很多瘦子都喜欢吃比较费事的东西。比如说，有的东西你需要先削皮、去核，还要很费力地去根。有的还需要很长时间的烹调准备，甚至可能要持续几个小时，而不是像准备一个比萨那样，只要几十分钟。所以在美食摆在餐桌之前，他们就得先饿一饿，无法马上满足自己的食欲。
　　瘦子在吃饭的时候，就像举行一个仪式，他们比较看重而且享受吃饭的过程，不会匆忙了事。所以，他们会更多地准备高质量的食品，而不是高脂肪、高蛋白之类的快餐食品。
　　（摘自《曲线上的战争》）