【摘 要】
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醋洗液是由食用陈醋与中草药提取液复配而成.为了解其抗菌性能,采用悬液定量杀菌试验进行了实验室观察.结果,用含体积分数5%的醋洗液对悬液中的大肠杆菌,金黄色葡萄球菌和铜
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醋洗液是由食用陈醋与中草药提取液复配而成.为了解其抗菌性能,采用悬液定量杀菌试验进行了实验室观察.结果,用含体积分数5%的醋洗液对悬液中的大肠杆菌,金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌作用2 min,杀灭率均达100%.用含体积分数20%的醋洗液,对悬液中的白色念珠菌作用2 min,杀灭率亦达100%.结论,醋与中草药复方洗液在实验室条件下对细菌繁殖体和真菌均有一定的杀灭作用.
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