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食品中李斯特氏菌的检验方法及其影响因素探讨
食品中李斯特氏菌的检验方法及其影响因素探讨
来源 :现代预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cqwcr
【摘 要】
:
本文在参考国外近期有关资料的基础上,利用国内现有实验条件,建立起食品中李斯特氏菌的检验方法,并对该方法的有关影响因素及其实用性进行了探讨。结果表明,该法操作简便、快速,适
【作 者】
:
王豫林
安永群
【机 构】
:
重庆市卫生防疫站
【出 处】
:
现代预防医学
【发表日期】
:
1994年4期
【关键词】
:
食品
李斯特氏菌
检验方法
影响因素
食品检验
Food
Listeria
Method of deteection
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本文在参考国外近期有关资料的基础上,利用国内现有实验条件,建立起食品中李斯特氏菌的检验方法,并对该方法的有关影响因素及其实用性进行了探讨。结果表明,该法操作简便、快速,适用于基层开展对食品中李斯特氏菌污染的调查及食物中毒的处理。
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