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<正>食道癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤,占所有恶性肿瘤的2%。我国是全球食道癌发病率最高的国家,因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位,发病年龄多在40岁以上,男性多于女性。1.养成细嚼慢咽的饮食习惯:食管是一切饮食必经的器官,食物在食管内成团,有序进入胃内消化。狼吞虎咽会使食管受损。不宜吃过热、过硬和刺激性强的食物。要注意口腔卫生,口腔任何病变都会对消化不利。