【摘 要】
：
采用国家标准法,对广西和云南地区产的19种核桃样品进行果品质量、水分、灰分、总蛋白质、总脂肪、脂肪酸等各成分的含量进行测定分析。19种核桃样品的理化成分分析表明水分
【机 构】
：
河池市林业科学研究院,广西科技大学鹿山学院,广西药用植物园广西药用资源保护与遗传改良重点实验室
【基金项目】
：
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科AA17204058-2、桂科AD17129044),河池市科学研究与技术开发计划项目(河科攻1489-2-20、河科转1489-2-1、河科攻13102-2-25、河科攻1694-1-3),广西科技大学鹿山学院科研创新团队(2018LSTD02)
论文部分内容阅读
采用国家标准法,对广西和云南地区产的19种核桃样品进行果品质量、水分、灰分、总蛋白质、总脂肪、脂肪酸等各成分的含量进行测定分析。19种核桃样品的理化成分分析表明水分、灰分、蛋白质的含量均与其文献报道和国标规定的范围相符;除南丹中堡外,各品种的脂肪酸含量均大于65%,凤山顶猫最高。样品间出仁率的差异较为明显,凤山顶猫和云新核桃的总出油率最高。凤山顶猫的不饱和脂肪酸含量最高,金城紫的单一不饱和脂肪酸含量最高,云新核桃的多价不饱和脂肪最高。以核桃全果换算分析可知,不饱和脂肪酸含量在前三的品种为月里巴峨、凤山顶猫
其他文献
邓小平的社会发展观是邓小平理论的重要内容之一.其价值取向是人民富裕幸福,价值实现途径是目的与手段的高度统一,价值评价标准是"三个有利于".
爱因斯坦毕生的科学创造活动,可以揭示其淡泊名利的品格和宽容平等的精神在其理论创造活动中所发挥的独特作用.
新中国成立以来,当代中国追求民主政治的实践活动,既取得了巨大成就,积累了丰富的经验,也出现过严重的失误,留下了深刻的教训.总结这些经验和教训对我国实施依法治国,建设有
会计信息需求决定了会计信息的市场效力和质量特征,而会计信息供给又决定了会计信息的决策效用.会计信息的生成取决于边际成本与边际效益之关系,因此构建有效的会计信息市场
学术期刊编辑应具有对信息的检索采集能力、评价选择能力、优化增值能力.这对于拓宽编辑的文化视野,提高学术期刊的科学性、创新性、前瞻性等水准,优化选题策划,强化编辑的审
中国经济转轨中，出现了经济与金融的二元结构，由于这种结构的影响，使得中国的金融市场与劳动力市场都产生了严重分割，从而导致了资金与劳动力这两种要素价格的扭曲。非国有经济在
项目地址：广州项目面积：94平米设计师依岭南文化之神韵,取ArtDeco艺术之形态,运用聪慧的想法,将革新与历史、空间与美感完美结合,合一诠释了粤派居住空间的独特美学,且不经意间
高职学生英语能力弱,知识水平参差不齐,两极分化现象严重.高职新生的英语水平起点不同,学习行为和学习方法不同,学生之间的学习能力具有差异.采用相同的教学目标,不同的教学
在高等教育由精英教育向大众化教育的转变过程中,由于社会的转型,教育形态中高等教育的主体也随之发生了变化,即出现了后精英教育.后精英教育里的精英们具有批判性和主体性的
以荞麦、百香果为主要原料,接种酵母进行发酵,研制荞麦百香果复合发酵果酒,利用单因素及正交试验确定果酒的最佳工艺参数。结果表明:荞麦百香果复合发酵果酒最佳工艺参数为荞