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本文结合我国社会主义市场经济发展的需求,对食品质量与安全专业的培养目标、人才基本规格、理论及实践课程体系、人才培养模式和主要教学环节安排等内容进行了分析、阐述。
关于食品质量与安全专业课程体系的研究
【摘 要】
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本文结合我国社会主义市场经济发展的需求,对食品质量与安全专业的培养目标、人才基本规格、理论及实践课程体系、人才培养模式和主要教学环节安排等内容进行了分析、阐述。
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
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中国校外教育
【发表日期】
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2007年9期
【基金项目】
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河南科技大学重大教改立项课题“食品类专业教育产学研结合人才培养途径与机制的研究与实践”项目编号:ZD2004-05
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