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目前,我国对保健食品抗氧化功能评价的依据是卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)中“抗氧化功能检验方法”。D-半乳糖亚急性损伤模型是研究衰老机制、筛选抗衰老药物常用的动物模型,但在保健食品抗氧化功能评价中,该模型的复制存在D-半乳糖染毒剂量、染毒途径、染毒时间及脏器指标选择不明确的缺点。本研究探讨小鼠腹腔注射D-半乳糖,机体自由基水平的影响,从而为建立适合保健食品功能学评价的动物模型提供科学依据。