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偏头痛是由于头部血管收缩功能紊乱导致的一种疾病,尤以中青年女性较多,其发作涉及到家族遗传、神经系统及环境因素的共同影响。早在上世纪60年代,西方的一些医生便发现.偏头痛的发作与患者本身的饮食习惯有着密不可分的关系。在饮食中减少或避免一些食物的摄入,有预防偏头痛的作用,并把类似状况命名为“饮食性偏头痛”。