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粗粮不可少 “猪肥人瘦”惹人深思随着生活水平日益提高．人们日常膳食结构及生活方式也发生了重要变化。曾经作为日常主食的“五谷杂粮”渐渐从餐桌上消失，取而代之的是越来越精细的食材。然而．“亚健康”．“三高”、“富贵病”等一系列问题都与饮食过度精细有关。
不要把吃饭变成负担——访中国营养学会名誉理事长、首席顾问葛可佑教授
【摘 要】
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粗粮不可少 “猪肥人瘦”惹人深思随着生活水平日益提高．人们日常膳食结构及生活方式也发生了重要变化。曾经作为日常主食的“五谷杂粮”渐渐从餐桌上消失，取而代之的是越来越
【机 构】
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《食品指南》编辑部
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2011年2期
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