壳寡糖在水产领域的应用开发

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壳寡糖(COS)具有增强机体免疫、提高动物的生长性能及调节肠道微生物等功能。COS在水产饲料中的应用,能增强机体免疫力、提高生产性能及调控蛋白质的合成代谢等,从以上几个方面阐述COS功能,从而为其在水产领域的应用奠定坚实的理论基础。 Chitooligosaccharide (COS) has the function of enhancing immunity, improving the growth performance of animals and regulating gut microbes. The application of COS in aquafeed can enhance the body immunity, improve the production performance and regulate the protein synthesis and metabolism. From the above aspects, COS function is expounded, laying a solid theoretical foundation for its application in aquatic field.
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