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次氯酸钠衍生GC-ECD测定白酒中环己基氨基磺酸钠方法的研究

来源 :上海预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：GWstars

【摘 要】

：

<正>甜蜜素是一种广泛应用于食品加工制造的食品添加剂,是环己基氨基磺酸钠（或钙）盐的商品名,属于食品添加剂中的甜味剂,其甜度是蔗糖的3080倍,甜味纯正、自然,不带异味,且性质

【作 者】

：

刘兰侠  张燕  钱杰峰  陈翔 

【机 构】

：

上海市徐汇区疾病预防控制中心;

【出 处】

：

上海预防医学

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

环己基氨基磺酸钠 次氯酸钠 甜蜜素 GC-ECD 

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<正>甜蜜素是一种广泛应用于食品加工制造的食品添加剂,是环己基氨基磺酸钠（或钙）盐的商品名,属于食品添加剂中的甜味剂,其甜度是蔗糖的30⁸0倍,甜味纯正、自然,不带异味,且性质稳定。联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）于1994年批准其作为食品添加剂使用^[1]。按照我国食品安全国家标准GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》,该食品添加剂可以用于配制酒,最

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