【摘 要】
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蛇瓜别名蛇丝瓜.起源于印度、马来西亚.广泛分布于东南亚各国和澳大利亚。近年来江苏省已引种成功.有零星栽培。蛇瓜以嫩果为主要食用器官,风味独特,营养丰富,炒食、凉拌均可。其嫩
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蛇瓜别名蛇丝瓜.起源于印度、马来西亚.广泛分布于东南亚各国和澳大利亚。近年来江苏省已引种成功.有零星栽培。蛇瓜以嫩果为主要食用器官,风味独特,营养丰富,炒食、凉拌均可。其嫩茎、嫩叶、卷须等营养器官亦可作蔬菜食用。蛇瓜抗逆性、适应性强,易获高产稳产。
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