【摘 要】
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根据《中国居民膳食指南(2016)》针对老年人饮食给出的建议,老年朋友应尽量保证食物种类多样化,少量多餐进食,每天最好摄入不少于12种食材。但是,上了年纪后,老年人的咀嚼和
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根据《中国居民膳食指南(2016)》针对老年人饮食给出的建议,老年朋友应尽量保证食物种类多样化,少量多餐进食,每天最好摄入不少于12种食材。但是,上了年纪后,老年人的咀嚼和消化能力下降,会影响对食物的摄取、消化和吸收,进而可能导致营养不良、贫血等问题。那么,老年人的饮食,如何做到软烂又有营养呢?有哪些适合老年人的食谱?
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