生猪屠宰监管执法实践中的几点问题和思考

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自生猪屠宰监管职能由商务部门移交畜牧部门以来,河南省畜禽屠宰监管工作始终以确保猪肉质量安全为目标,严厉打击屠宰违法违规行为,有效保障了群众身体健康。但在屠宰执法实践中,基层执法人员面临很多问题和执法难点.
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