【摘 要】
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<正> 近几年来,我国果蔬保鲜防腐药剂处理技术广泛应用。柑桔类常选用2.4——D 和多菌灵或托布津混用保鲜防腐。化学药物防腐效果好,但消费者对之总是存在心理上的耽心。我国
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<正> 近几年来,我国果蔬保鲜防腐药剂处理技术广泛应用。柑桔类常选用2.4——D 和多菌灵或托布津混用保鲜防腐。化学药物防腐效果好,但消费者对之总是存在心理上的耽心。我国有丰富的中草药资源,科技工作者开展中草药果蔬防腐保鲜研究,已取得一些进展。据报道用大青(Clerodendton Cyrtophylum)、牡荆、野菊、木芙蓉等中草药混合用于温州蜜柑贮藏保鲜124天,显示出明显的防腐效果。我们于1987年11月至1988年4月选用板兰根(Isatis indigotica)对甜橙进行防腐试验研
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