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在越桔色素提取中，利用微波、超声波对越桔果实进行处理，结果表明，超声波对提高越桔色素的产量作用明显，微波作用不明显。
微波、超声波在越桔色素提取中的作用
【摘 要】
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在越桔色素提取中，利用微波、超声波对越桔果实进行处理，结果表明，超声波对提高越桔色素的产量作用明显，微波作用不明显。
【机 构】
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黑龙江林业职业技术学院
【出 处】
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牡丹江师范学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2004年2期
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