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本文介绍美国食品防御的概念、形成过程、主要内容、利益各方承担的防御职责以及防御计划实施要点,概括总结了中美两国在食品防御体系方面的特点和异同,探讨中国开展食品防御所面临的问题并提出了工作建议。
美国食品防御计划介绍及对中国的启示
【摘 要】
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本文介绍美国食品防御的概念、形成过程、主要内容、利益各方承担的防御职责以及防御计划实施要点,概括总结了中美两国在食品防御体系方面的特点和异同,探讨中国开展食品防御
【机 构】
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国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室; 国家中医药管理局; 中国共产党中央委员会组织部; 四川省卫生和计划生育委员会; 国家卫生和计划生育委
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家食品安全风险评估中心“食品安全风险评估体系构建与能力建设”项目
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