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本文综合大量国内外研究文献，详细介绍了甜玉米籽粒的营养品质特点（包括碳水化合物、蛋白质、氨基酸及维生素等）以及主要营养成分在籽粒中的积累动态。同时还就甜玉米采后营养品质的变化，基因型、环境条件玉栽培措施等因素对甜米籽粒营养品质的影响进行了分析。
甜玉米籽粒的营养品质及影响因素
【摘 要】
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本文综合大量国内外研究文献，详细介绍了甜玉米籽粒的营养品质特点（包括碳水化合物、蛋白质、氨基酸及维生素等）以及主要营养成分在籽粒中的积累动态。同时还就甜玉米采后营养品
【机 构】
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河北农业大学农学院农学系
【出 处】
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河北农业大学学报
【发表日期】
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1996年4期
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