【摘要】超氧化物歧化酶具有抗氧化、抗衰老等生物学活性，是人体必不可少的一种酶，有广泛的研究前景和应用价值，本文就超氧化物歧化酶历史及功能介绍、制备方法及应用、发展前景作了综述。
　　【关键词】超氧化物歧化酶 超氧化物自由基 酶 抗氧化 基因重组 活性
　　
　　一、超氧化物歧化酶历史及功能介绍
　　自1969年美国科学家Mccord和Ftidovich首次发现从牛血细胞中可提取SOD以来，引起世界各国生物界的极大关注，纷纷投资来研究和开发该工作。我国政府也很重视SOD的开发和应用。SOD是广泛存在于动植物体内的一种氧化金属酶，是一种纯天然型的生物活性物质，具有广泛的用途。
　　
　　二、超氧化物歧化酶制备方法
　　有传统的血液提取法和新出现的基因重组提取法。1、在血液中的超氧化物歧化酶进行提取的方法。按以下步骤进行：分离血球—洗涤血球—溶解破裂血球—去血红蛋白—得粗酶液。2、基因重组技术生产超氧化物歧化酶的工艺流程。其工艺流程图：发酵—粗提—精提—分装—冻干—封装—包装—入库。
　　
　　三、超氧化物歧化酶的应用和发展前景
　　1、应用于药品、保健品。人的机体内由于各种原因而产生的过量的自由基，它对人体内的多种疾病都有关系。2、作为化妆品的添加剂：SOD是抗衰老因子，美容骄子。3、作为牙膏添加剂。4、作为食品的添加剂。
　　综上所述，超氧化物歧化酶在抗衰老方面会发挥独特作用，可以达到美容和延年益寿的目的，所以它的发展必然会很迅速，它的潜力和应用前景非常值得我们继续深入研究。
　　（作者单位：130061吉林省长春市吉林农业大学）