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要保证14亿人口都可享受物美价廉、品种丰富且安全的食品,对中国是一个巨大的挑战。中国的食品安全现状令许多人不满,并引发了中国民众对两种食品创新方法的争论。这两种食品是转基因食品和有机食品。
食品安全、透明度与社会等级
【摘 要】
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要保证14亿人口都可享受物美价廉、品种丰富且安全的食品,对中国是一个巨大的挑战。中国的食品安全现状令许多人不满,并引发了中国民众对两种食品创新方法的争论。这两种食品
【机 构】
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哈佛商学院,中国经济报告
【出 处】
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中国经济报告
【发表日期】
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2013年10期
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