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细毛山药为薯蓣科多年缠绕草本植物,又名怀细毛山药,以其根部人药,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精作用。邹平县常年种植细毛山药,因其品质优良而远销各地。与从日本引进的日本山药相比,水分含量低,耐贮藏,口感细腻,药用价值高,深受人们喜爱。2005年通过农业部无公害农产品认证,其无公害栽培技术如下: