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从牛初乳中制备高纯度、高收率IGF-Ⅰ。以新鲜牛初乳为原料,采用除脂后酸法沉淀酪蛋白、盐析、超滤、离子交换层析等方法,制备牛初乳IGF-Ⅰ。结果表明,制备的牛初乳IGF-Ⅰ纯度为65.51%,收率为71.98%。本方法可以大量制备高纯度的牛初乳IGF-Ⅰ。
牛初乳IGF-Ⅰ的制备工艺研究
【摘 要】
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从牛初乳中制备高纯度、高收率IGF-Ⅰ。以新鲜牛初乳为原料,采用除脂后酸法沉淀酪蛋白、盐析、超滤、离子交换层析等方法,制备牛初乳IGF-Ⅰ。结果表明,制备的牛初乳IGF-Ⅰ纯
【机 构】
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东北农业大学乳品科学教育部重点实验室; 哈尔滨康普乳品有限公司;
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2008年10期
【基金项目】
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黑龙江省科技厅攻关项目(GA06B201-4)
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