【摘 要】
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研究旨在探讨降低日粮粗蛋白质(CP)水平(设2个有效赖氨酸水平)对育肥猪养分消化率、氮(N)平衡和生产性能的影响。试验中10个育肥日粮处理中包含5个CP水平(分别为144、155、16
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研究旨在探讨降低日粮粗蛋白质(CP)水平(设2个有效赖氨酸水平)对育肥猪养分消化率、氮(N)平衡和生产性能的影响。试验中10个育肥日粮处理中包含5个CP水平(分别为144、155、168、182和193g·kg-1基础日粮)和2个水平赖氨酸(赖氨酸6.9和8.2g·kg-1基础日粮)。选用10周龄育肥猪(n=800,大白×长白)进行试验,并于21周+5d结束。记录育肥猪的平均日增重(ADG),平均日采食量(ADFI)和饲料转化率(FCR)。此外,选择育肥猪80头于代谢笼内做氮代谢试验。测定其干物质(DM)、CP、脂肪、粗纤维和能量的消化率。氮平衡值通过尿液和粪便中的氮含量以及ADG值进行测定。猪在10和13周龄(低于40kg)的生长性能较差,表明日粮中的营养不充足。随CP的增加,育肥猪第10~13周的采食量、ADG和FCR呈现二次增加,说明低水平CP不能提供足够的必需和非必需氨基酸。试验初期阶段,不同水平赖氨酸对猪的生长性能无显著影响。研究表明,日粮中添加赖氨酸8.2和6.9g·kg-1不足以满足猪的最适生长。从13周到试验结束期间,增加有效赖氨酸水平对育肥猪的作用效果显著,而6.9g·kg-1的赖氨酸不能满足育肥猪的需要量。猪的能量消化率随CP水平(含有效赖氨酸6.9g·kg-1)的降低而下降,其原因可能由于日粮中纤维含量较高而CP含量较低,氮的排出量(g·d-1)随日粮中CP含量的减少而下降,并呈现线性(P<0.001)和二次(P<0.001)下降。研究的氮平衡指标与北爱尔兰和英国的NitratesDirective方案(CP169g·kg-1)进行比较,猪(断奶到育肥)日粮有效赖氨酸含量为8.2g·kg-1时氮排泄量较低。
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