反胶团萃取蛋白质设备

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综述了反胶团萃取蛋白质设备的研究进展。按设备形式和操作方式的不同将反胶团萃取设备分为膜萃取器、离心萃取器、混合澄清槽和微分萃取器,指出了各自的优缺点,强调了萃取设备的基础研究和开发新型反胶团萃取设备的必要性。
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