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摘要：现在的孩子以独生子女居多，从小娇生惯养，节俭意识更为淡薄。通过让学生自己搜集资料、看报道，并利用不同的体验方式，如：到酒店就餐时的发现、参观食品加工厂、在家为父母做顿饭等亲历活动，来发表自己的看法；确立以“粮食在哭泣 我们要节约”为主题的多种活动形式，教育学生不要糟蹋粮食，要勤俭节约、牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的观念。并使他们通过自身的实际行动去影响社会其他人群，进一步促进节约型社会的建设与发展。
关键词：粮食；节约；教育方法
中图分类号：G41 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）07-0132-01
为深入贯彻落实党的十八大精神，落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费的重要批示精神， 2013年的青少年科学调查体验的活动主题被定为“节约粮食 从我做起”。而随着生活水平的提高，有些人为了炫耀自己有多大方，点上了一桌子菜。往往这些菜总会剩下；有些城市孩子只要饭菜不合口就剩下或倒掉，甚至还想：我浪费一点点无所谓，还有其他人在节约呢！也许浪费粮食的同学没有体验过辛勤劳动，不知道怎样才能种出粮食，加工成食物。基于此，我们学校开展了青少年科学调查体验活动----“粮食在哭泣 我们要节约”。
一、活动准备阶段
（一）召开“节约粮食 从我做起”----2013青少年科学调查体验活动启动仪式。
（二）分组、制定活动计划。
（三）利用班会上一节“粮食为什么要哭泣？”主题队会。
二、活动实施阶段
（一）发放“节约粮食 从我做起”2013年青少年科学调查体验活动手册，让学生知道“据有关资料统计，在我国餐饮消费中，每年至少倒掉约2亿人一年的口粮。如果加上食堂的餐饮浪费、个人和家庭的食物浪费等，全国每年浪费的食物总量可养活2.5亿到3亿人。”这是多么惊人的数字呀！学生初步学习“一个馒头的旅程”、“健康的食谱”；并进行家庭用餐调查、学校用餐调查。
（二）设计调查问卷对我校师生及部分社会人士的节约粮食、科学饮食意识的情况进行调查。
从调查问卷上各题的答案和典型问题的分析，大多数同学觉得“节约粮食非常必要”，但对这方面的电视节目或宣传资料只是偶尔关注。生活中77.18%的人“怕丢面子，在外吃饭不好意思打包”，当看到别人浪费食物时，对陌生人不敢去制止。人人都知道“节约粮食最重要”，但行为上却不能时刻做到，这充分说明我们的节约意识还不强，只有我们每人从自身小处节约，不需要去制止，社会才会更“和谐”、更“美好”。
（三）为了获取更多的信息，我们也采用了采访形式搜集我们所需要的数据资料。再将有关数据进行统计汇总，制成统计图，这样，就能让我们更加清晰地了解统计结果，便于我们发现问题了。
调查感受：食物剩余量很大，存在的浪费行为严重，我们应该积极杜绝这种现象的发生。因为任何一种食物都是劳动者为食客所辛苦提供的，我们在收紧自己钱包的同时，也应该更多的节约粮食，珍惜别人的劳动成果。
（四）我们节约社团成员到农村体验收割庄稼，与农民交流劳动的过程，虽累但快乐。并拍摄照片向同学们宣传，让更多人知道粮食收割的不易，农村与城市生活的差别，平常的节约可以让有困难的人解“饥渴”。
（五）我们活动小组成员发动同学们亲身体验“一个馒头的旅程”，“一次包饺子的经历”“蛋糕是如何做出来的”等多种参与活动，来了解食物从农作物种植到餐桌的美食，要经过20多道程序，扔掉一个馒头，剩下一个饺子，丢到一块蛋糕等，既对不起大家的辛勤劳作，也浪费宝贵的资源，更对环境造成极大的污染。
三、调查中发现的问题的原因
（一）酒店里单位年饭、聚餐、婚宴等的集体聚餐：不是来吃饭的，是来谈事的。
在这些集体聚餐场合，食客们只是把吃饭当做一种社交手腕，两成浪费是出于爱面子：点菜的讲排场，吃饭的不好意思吃光。这样的情况下自然很少有人静下心来吃饭，离场的时候常见一些菜连筷子都没动过。
（二）家庭里平日里光顾着让孩子增加营养，吃好吃的。
父母对孩子太溺爱，总担心；孩子吃不饱，于是就总是给孩子许多许多吃的，肚子就那么大，吃饱了吃不消了，就剩了。不仅仅是学校，家庭浪费更为严重。
（三）单位食堂里，饭菜味的不合口，管理制度的漏缺，导致浪费。
看着种种浪费现象，我们作出了分析。随着社会的发展，人们生活水平有了提高，勤俭节约却渐渐被我们遗忘，认为浪费一点粮食算不了什么。甚至还有少数人认为浪费是一种潮流，一种时尚。
四、采用多种形式宣传节约粮食的美德
（一）LED屏、黑板报、广播站等宣传。
我们在调查中发现有很多学生，对节约粮食的知识理解还是有一定的差距，节约粮食的意识还很薄弱。因此，我们和老师商量，利用学校门口的电子屏天天进行宣传、还利用学校内和班级里面的黑板报、班班通、广播站等窗口普及节约知识。
（二）利用手抄报、漫画来宣传。
为了加强节约粮食知识，强化节约意识，师生发放“节约粮食 从我做起”活动宣传手册。制作以“节约粮食 从我做起”为题材的手抄报、漫画等，学生在制作过程中既增长了知识，又培养了学生的语言组织能力、绘画设计能力，同时又提高了学生的审美意识。
（三）利用宣传标语、主题队会来宣传。
（四）利用学校的教育基地“绿希望环保社” “小小蔬菜园”让同学们观察蔬菜的成长过程、与土壤环境的关系，从而知道蔬菜的来源，宣传节约粮食与保护环境的关系，与健康生活的关系。
五、活动总结阶段
通过这次实践活动，同学们不仅学到了许多节约粮食的知识，同时也增强了同学们热爱科学信心，而且在与伙伴们提出问题、分工合作、制订方案、收集信息、寻找答案的过程中，学会了倾听别人的意见，学会了表达自己的观点，学会了与别人达成一致，学会了分享共同的成果。 我们的祖国正处于快速发展的时期，全民富裕的目标任重而道远。而现今，粮食价格猛涨带来更大的经济压力和机遇挑战，我们要抓住机遇，迎接挑战，自觉做到节约资源，从小事中做出大贡献。
至此，经过这次调查，我们也深刻的感受到节粮之风的盛行和粮食的重要。同学们，让我们与之一起同行！大力弘扬中华美德！节约粮食！使社会更和谐，人民更安定！
关键词：粮食；节约；教育方法
中图分类号：G41 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）07-0132-01
为深入贯彻落实党的十八大精神，落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费的重要批示精神， 2013年的青少年科学调查体验的活动主题被定为“节约粮食 从我做起”。而随着生活水平的提高，有些人为了炫耀自己有多大方，点上了一桌子菜。往往这些菜总会剩下；有些城市孩子只要饭菜不合口就剩下或倒掉，甚至还想：我浪费一点点无所谓，还有其他人在节约呢！也许浪费粮食的同学没有体验过辛勤劳动，不知道怎样才能种出粮食，加工成食物。基于此，我们学校开展了青少年科学调查体验活动----“粮食在哭泣 我们要节约”。
一、活动准备阶段
（一）召开“节约粮食 从我做起”----2013青少年科学调查体验活动启动仪式。
（二）分组、制定活动计划。
（三）利用班会上一节“粮食为什么要哭泣？”主题队会。
二、活动实施阶段
（一）发放“节约粮食 从我做起”2013年青少年科学调查体验活动手册，让学生知道“据有关资料统计，在我国餐饮消费中，每年至少倒掉约2亿人一年的口粮。如果加上食堂的餐饮浪费、个人和家庭的食物浪费等，全国每年浪费的食物总量可养活2.5亿到3亿人。”这是多么惊人的数字呀！学生初步学习“一个馒头的旅程”、“健康的食谱”；并进行家庭用餐调查、学校用餐调查。
（二）设计调查问卷对我校师生及部分社会人士的节约粮食、科学饮食意识的情况进行调查。
从调查问卷上各题的答案和典型问题的分析，大多数同学觉得“节约粮食非常必要”，但对这方面的电视节目或宣传资料只是偶尔关注。生活中77.18%的人“怕丢面子，在外吃饭不好意思打包”，当看到别人浪费食物时，对陌生人不敢去制止。人人都知道“节约粮食最重要”，但行为上却不能时刻做到，这充分说明我们的节约意识还不强，只有我们每人从自身小处节约，不需要去制止，社会才会更“和谐”、更“美好”。
（三）为了获取更多的信息，我们也采用了采访形式搜集我们所需要的数据资料。再将有关数据进行统计汇总，制成统计图，这样，就能让我们更加清晰地了解统计结果，便于我们发现问题了。
调查感受：食物剩余量很大，存在的浪费行为严重，我们应该积极杜绝这种现象的发生。因为任何一种食物都是劳动者为食客所辛苦提供的，我们在收紧自己钱包的同时，也应该更多的节约粮食，珍惜别人的劳动成果。
（四）我们节约社团成员到农村体验收割庄稼，与农民交流劳动的过程，虽累但快乐。并拍摄照片向同学们宣传，让更多人知道粮食收割的不易，农村与城市生活的差别，平常的节约可以让有困难的人解“饥渴”。
（五）我们活动小组成员发动同学们亲身体验“一个馒头的旅程”，“一次包饺子的经历”“蛋糕是如何做出来的”等多种参与活动，来了解食物从农作物种植到餐桌的美食，要经过20多道程序，扔掉一个馒头，剩下一个饺子，丢到一块蛋糕等，既对不起大家的辛勤劳作，也浪费宝贵的资源，更对环境造成极大的污染。
三、调查中发现的问题的原因
（一）酒店里单位年饭、聚餐、婚宴等的集体聚餐：不是来吃饭的，是来谈事的。
在这些集体聚餐场合，食客们只是把吃饭当做一种社交手腕，两成浪费是出于爱面子：点菜的讲排场，吃饭的不好意思吃光。这样的情况下自然很少有人静下心来吃饭，离场的时候常见一些菜连筷子都没动过。
（二）家庭里平日里光顾着让孩子增加营养，吃好吃的。
父母对孩子太溺爱，总担心；孩子吃不饱，于是就总是给孩子许多许多吃的，肚子就那么大，吃饱了吃不消了，就剩了。不仅仅是学校，家庭浪费更为严重。
（三）单位食堂里，饭菜味的不合口，管理制度的漏缺，导致浪费。
看着种种浪费现象，我们作出了分析。随着社会的发展，人们生活水平有了提高，勤俭节约却渐渐被我们遗忘，认为浪费一点粮食算不了什么。甚至还有少数人认为浪费是一种潮流，一种时尚。
四、采用多种形式宣传节约粮食的美德
（一）LED屏、黑板报、广播站等宣传。
我们在调查中发现有很多学生，对节约粮食的知识理解还是有一定的差距，节约粮食的意识还很薄弱。因此，我们和老师商量，利用学校门口的电子屏天天进行宣传、还利用学校内和班级里面的黑板报、班班通、广播站等窗口普及节约知识。
（二）利用手抄报、漫画来宣传。
为了加强节约粮食知识，强化节约意识，师生发放“节约粮食 从我做起”活动宣传手册。制作以“节约粮食 从我做起”为题材的手抄报、漫画等，学生在制作过程中既增长了知识，又培养了学生的语言组织能力、绘画设计能力，同时又提高了学生的审美意识。
（三）利用宣传标语、主题队会来宣传。
（四）利用学校的教育基地“绿希望环保社” “小小蔬菜园”让同学们观察蔬菜的成长过程、与土壤环境的关系，从而知道蔬菜的来源，宣传节约粮食与保护环境的关系，与健康生活的关系。
五、活动总结阶段
通过这次实践活动，同学们不仅学到了许多节约粮食的知识，同时也增强了同学们热爱科学信心，而且在与伙伴们提出问题、分工合作、制订方案、收集信息、寻找答案的过程中，学会了倾听别人的意见，学会了表达自己的观点，学会了与别人达成一致，学会了分享共同的成果。 我们的祖国正处于快速发展的时期，全民富裕的目标任重而道远。而现今，粮食价格猛涨带来更大的经济压力和机遇挑战，我们要抓住机遇，迎接挑战，自觉做到节约资源，从小事中做出大贡献。
至此，经过这次调查，我们也深刻的感受到节粮之风的盛行和粮食的重要。同学们，让我们与之一起同行！大力弘扬中华美德！节约粮食！使社会更和谐，人民更安定！