【摘 要】
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沙棘，又名醋柳、黑刺、酸刺，原产于中国、蒙古和前苏联等国家。沙棘是一种耐干寒、耐贫瘠、生命力极强的多年生落叶灌木或小乔木。20世纪80年代以来，我国加大了开发沙棘资源的力
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沙棘，又名醋柳、黑刺、酸刺，原产于中国、蒙古和前苏联等国家。沙棘是一种耐干寒、耐贫瘠、生命力极强的多年生落叶灌木或小乔木。20世纪80年代以来，我国加大了开发沙棘资源的力度，沙棘产业的经济效益、社会效益和生态效益明显提高。依据不同的加工需要，适时采收沙棘果实，并进行商品化处理，可以取得事半功倍的效果。
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