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根据HACCP的具体要求和生产过程中的实际情况,详细阐述了HACCP在浓缩苹果汁中的实施方案。
HACCP在浓缩苹果汁生产中的应用
【摘 要】
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根据HACCP的具体要求和生产过程中的实际情况,详细阐述了HACCP在浓缩苹果汁中的实施方案。
【机 构】
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莱阳伊天果汁有限公司品管部; 山东寿光实验中学; 山东寿光实验中学 莱阳·265200; 寿光·262700; 寿光·262700;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2003年03期
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