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世界上绝大多数国家都采取各种法律措施加强对食品药品安全的监管,大多数发达国家将食品药品安全视为国家公共安全。近几年,在我国连续发生了多起重大的食品药品质量安全事故,典型的案例有:安徽华源药业公司的"欣氟"注射液事件、广东易佰生物制品事件、哈药集团"双黄连"致死事件、齐二药假药案以及"三聚氰胺奶粉"案、"苏丹红"问题、"大头娃娃"奶粉事件、化学火锅问题、地沟油问题、南京"龙虾门"中毒事件、金浩茶油致癌物质问题以及误食毒蘑菇事件等等。