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家蝇蛆系完全变态昆虫家蝇（Musca domesticaL．）的幼虫，在我国分布极其普遍，具有易于孵育，饲养成本低，可集约化大规模养殖之特性。蝇蛆油GC-MS分析结果表明，蝇蛆油脂不饱和脂肪酸含量为56．79％，其中单不饱和脂肪酸占42．58％，多不饱和脂肪酸占14．21％。文中以酸催化酯化降酸预处理和碱催化酯交换两步法利用家蝇蛆油合成生物柴油，在酯交换中，反应温度为50℃、醇油比为5：1、催化剂质量为总质量的1．25％、反应时间为45 min的条件下，得到了脂肪酸甲酯含量为85．46％的生物柴油。采用家